Ресторан «Pasternak»

old house resort & spa
PASTERNAK
Вам доводилось бывать в ресторане, интерьер которого захватывал бы дух и словно переносил вас во времени? Посетив ресторан «Pasternak», вы сразу с порога попадете в аристократическую атмосферу особняка XIX века, где каждого гостя ждет радушный прием.
Это место словно специально создано для любителей Русской авторской кухни, светских и гастрономических вечеров, праздничных торжеств и просто спокойного отдыха в кругу близких вам по духу людей.
AQUA VILLAGE
С 8:00 ДО 01:00
Южным летом нужно не только наслаждаться, но и обязательно пробовать его на вкус. Яркие краски сезона нашли воплощение в новом Concept Menu от бренд-шефа ресторана Pasternak Дениса Хозяинова. В основе летнего меню лучшие локальные продукты, тонко продуманные сочетания и интересные комбинации вкусов. Авторское прочтение позволит по-новому взглянуть на любимые летние блюда и открыть для себя новые грани гастрономического удовольствия.
PASTERNAK
Сoncept Chef Menu
Меню
Old House Traditions
Мы на пути становления новой, аутентичной кухни, которая наиболее ярко сможет передать гостю понимание локальности и сезонности на одной тарелке.
Меню
Vetrova & Old House
Ну разве не приятно почувствовать себя истинным гурманом?
Представляем вашему вниманию изысканные и утонченные десерты, созданные для ценителей кондитерского искусства.
Меню
Винная карта
Алкогольные напитки являются отличным дополнением к вкусной еде. Сомелье ресторана «Pasternak» поможет гостям выбрать напиток, который подчеркнет блюдо и откроет новые вкусовые грани.
PASTERNAK
Правильный завтрак – это удачное начало дня! Сырники и ароматный кофе, каша с ягодами и орехами или яичница, дополненная мясными деликатесами? Выбор за Вами. Пусть завтрак в ресторане «Pasternak» станет Вашей приятной утренней традицией.
Завтраки в отеле
PASTERNAK
Меню для юных гостей нашего ресторана составлено с учетом особенностей детского питания и вкусовых предпочтений. Первые блюда, салаты, напитки и, конечно, горячие блюда для маленьких супергероев.
Детское меню
Лобби-бар
бар
Лобби-бар отеля «Old House Resort & Spa» по английским традициям расположен на первом этаже, недалеко от reception. Мягкая мебель и уютная атмосфера лобби-бара скрасит времяпрепровождение в ожидании регистрации, выписки, деловой встречи и т. д. В меню лобби-бара Вы найдете крепкие, слабоалкогольные и безалкогольные напитки.
Бар 123
летний бар
Обновленный после реконструкции бар «123 не оставит гостей равнодушными. Изменения коснулись не только внешнего облика и интерьера, но и гастрономической концепции. Живописные виды, аутентичная камышовая крыша, под тенью которой так приятно укрыться от жаркого солнца, плетеная мебель, уютные пледы на случай прохладных вечеров – здесь всё продумано для того, чтобы вы могли отдохнуть от городского шума и суеты. Отличным решением будет заглянуть в бар с панорамным видом на реку после заката, когда зажигаются красочные огни освещения, играя бликами в хрустальных подвесках каскадных люстр, и атмосфера становится еще более романтичной.
Меню азиатской кухни
Гастрономическая концепция бара «123» представляет собой классику японской кухни в авторском прочтении бренд-шефа ресторана Pasternak Дениса Хозяинова. Главный принцип, который лег в основу меню, – это качество продуктов. Суши, гунканы, нигири, роллы, сашими мы готовим из морепродуктов и свежей рыбы высочайшего качества с морских и океанических берегов Дальнего Востока, Шри-Ланки, Марокко, Туниса.
При разработке меню я всегда учитываю сезонность продукта и беру за основу блюд локальные продукты. В нашем регионе очень много ингредиентов, которые интересно сочетать и дополнять ими традиционные вкусы
бренд-шеф
Денис Хозяинов